该锅搅拌方式的特点就锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，熬酱锅采用电磁加热形式，电磁熬酱锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，电磁熬酱锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，炒锅实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。主要适用产品有各种酱类、糖类，枣泥类产品的加工及制作。